Нож кухонный стальной овощной Samura Tamahagane ST-0010

Цена 4,590 руб
Описание:

Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории. Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Классическая рукоятка из микарты. Заточка двусторонняя, 5000#

Характеристики:
Длина ножа (мм) 195
Длина лезвия (мм) 89
Материал лезвия V-Gold 10, дамаск
Твердость лезвия 63
Количество слоев 101
Материал рукояти G10
Вес (г) 99
Назначение Нож кухонный овощной